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Über Amphora Tandoors
Fachgeschäft für Grillgeräte von altertümlichen Öfen für echte FeinschmeckerGeschichte
Es gibt einige Dinge im Leben, die durch die Zeit fast unverändert bleiben, die perfekt „geboren“ worden sind.
Der Tandoor Ofen ist eines davon.
Vor einigen Jahrtausenden erfunden, werden darin noch heute unglaublich schmackhafte Gerichte mit Hilfe von Feuer zubereitet.
Die Funktionsweise des Tandoors ist so einfach wie genial. Durch ein im Ofeninneren entfachtes Feuer lässt man Holz zu Kohle brennen, wobei die Hitze für längere Zeit in den dicken Wänden gespeichert wird. Diese Hitze wird dann durch die keramischen Wände gleichmäßig und langsam im Ofen verteilt. Zusätzlich begünstigt wird dieser Vorgang durch die sphärische Form des Ofens.
Da die besonderen Temperaturbedingungen die meisten Nährstoffe kaum verändert ehalten lassen, wird der Tandoor auch dafür geschätzt, dass das darin zubereitete Essen gesund ist.
Doch das ist noch nicht alles… Im Gegensatz zum Braten am offenen Feuer, etwa beim Barbecue oder Grillen, bilden sich im Tandoor keine krebserregenden Stoffe.
Wir wünschen Ihnen einen gesunden Appetit und viel Spaß bei vielfältigen kulinarischen Kreationen mit Ihrem Tandoor-Ofen!
Als einziger Vertriebspartner in Deutschland, sind wir das Amphora Team Ihr direkter Ansprechpartner bei Fragen oder Wünschen rund um den Tandoor und beraten Sie gerne stets fachlich kompetent und umfassend.