Thomas Mild Onlinehandel

Mit diesem patentierten Küchenwunder gelingen Pizzen auf Anhieb und schmecken wie aus dem Steinbackofen.

Das Besondere an diesem Gerät ist die Steinbackfläche, welche die Hitze gleichmäßig an den Teig abgibt

In 4-5 Minuten ist eine selbstgemachte Pizza fertig. Fertigpizzen aus dem Supermarkt sogar noch schneller - und das alles ohne Rauch oder Geruchsbelästigung

Im Vergleich zum Backofen können Sie sogar noch Energie sparen, da nicht die viele Luft im Backofen erhitzt werden muß.

Der Ofen ist ideal für Partys oder die Pizza zwischendurch.

Technische Daten:
- Temperatur ist mittels Drehknopf (Skala 1-3) stufenlos einstellbar (190-470°C)
- 230Volt
- 1200Watt
- Durchmesser der Steinbackfläche 316mm 
- Farbe schwarz

Im Lieferumfang enthalten ist ein Rezeptheft mit einem original italienischen Pizzateig und verschiedenen Pizzarezepten, sowie 2 Teigschabern aus Holz um die Pizzen in den Ofen hineinzulegen oder herauszunehmen.

Ideal auch als Geschenk. 

Garantie: 24Monate auf den Ofen

Bei diesem Gerät haben wir die Originalsteinbackfläche mit einer lebensmittelchten Glasur überzogen. Dadurch ist die Oberfläche leicht zu reinigen. Das Wichtigste aber ist die um ein Vielfaches verlängerte Haltbarkeit des Steines. Häufigste Ursache für gerissene Steine ist eindringende Feuchtigkeit, welche den Stein beim nächsten aufheizen zum reißen bringt. Deshalb schließen die Hersteller oftmals eine Garantie auf den Stein aus. Bei diesem Gerät geben wir 3Jahre tomishop-Garantie auf die Haltbarkeit des Steines.  

Die einzigartigen thermischen Eigenschaften bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten. Unsere glasierten Cordieritsteine sind überall einsetzbar.
Es spielt keine Rolle, wie Sie den glasierten Cordieritstein aufheizen. »Heißer Stein«, Pizzastein und Brotbackstein sind geeignet für:

Holzfeuerungen (auch Kachel- und Kaminöfen)

Holzkohlefeuerungen

Elektrogrill

Küchenherd

Größe: 375x295x20mm , mit Fettrille - daher ideal für Ihren Gartengrill

Gewicht: ca. 4kg

Nutzen Sie die Vorteile:

Genießen Sie ein gesundes Grillen auf dem »Heißen Stein«

Backen Sie knusprige Pizza und Brot in Ihrem Küchenherd

Ein glasierter Cordieritstein ist Ihnen gleichzeitig ein »Heißer Stein«, Pizzastein und Brotbackstein.

Für ein vegetarisches Grillen ist der »Heiße Stein« ideal.

Auch Beilagen, wie Zwiebelringe, Paprika, Pilze usw. sind natürlich kein Problem, da diese nicht durch einen Rost fallen können.

Jede Art von Fleisch wird auf dem »Heißen Stein« saftig und zart. Besonders bei magerem Fleisch, Filet, Fleisch a la minute, Fisch, Teppan Yaki... ist der »Heiße Stein« nicht zu übertreffen.

Legen Sie den »Heißen Stein« einfach auf Ihren Grillrost. Nach wenigen Minuten haben Sie eine gesunde, leicht zu reinigende Grillfläche.

Im Gegensatz zum Schamottstein, brauchen Sie beim Cordieritstein keine Angst haben, dass er reißt. Sie können ihn sogar direkt in die Glut Ihres Grills legen ohne Angst haben zu müssen, dass es Risse gibt. 

Warum Cordierit?

Die Erfahrung hat gezeigt, dass kein natürlicher Stein den enormen Temperaturwechselspannungen eines Holzfeuers oder Holzkohlefeuers auf Dauer gewachsen ist. Bricht ein natürlicher Stein nicht sofort über dem Feuer, so bekommt er mit der Zeit Haarrisse, die ihn früher oder später zerstören. Auch die im Handel üblichen Speck- oder Lavasteine sind aufgrund ihres inhomogenen Kristallgefüges einer Dauerbelastung meist nicht gewachsen. Je nach Lagerstätte enthält Speckstein sogar Asbest.

Cordierit kommt in der Natur als Edelstein vor und wird aufgrund seiner hervorragenden thermischen Eigenschaften auch künstlich hergestellt. Jeder thermischen Belastung, die beim Grillen oder Backen auftritt, ist diese »High-Tech-Keramik« mit Sicherheit gewachsen. Eine technische Anwendung des Cordierits ist beispielsweise der Katalysator im Auto. Cordierit besteht im wesentlichen aus Quarz, Aluminium, Magnesium und Eisen und ist daher gesundheitlich völlig unbedenklich. Das »Know-How« unseres Partners macht es möglich dieses besondere Material mit einer lebensmittelechten, leicht zu reinigenden Glasur zu überziehen. In einem zweiten Brand bei 1100 Grad geht die Glasur eine absolut stabile Verbindung mit dem Cordieritstein ein.

Entspanntes "wokken" von 6 Personen zur gleichen Zeit. Für herrliche asiatische Gerichte
 

Trotz seines ausgeprägten Aromas ist Senf erstaunlich vielseitig. Er verleiht Dressings und Saucen das gewisse unverwechselbare Etwas oder ist nur die pikante Beilage zu Würstchen, Pasteten oder kaltem Fleisch.
Köstlich als Vorlage sind die cremige Pastinaken-Senf-Suppe oder knusprig frittierte Selleriestreifen mit Senf-Dip.
Scharfer Senf paßt hervoragend zu allen Arten von Fleisch- oder Geflügelgerichten, aber auch zu Fisch.
Zu Wildgerichten harmonieren der fruchtig scharfe Wildfrucht oder Tomatensenf.
Zusätzliche Küchentipps zeigen Rezeptvarianten auf oder helfen typische Fehler zu vermeiden.
Sie werden sehen, wie fantasievoll und würzig, Kochen mit Senf sein kann.

Auf einer alten Senfmühle wird nach Originalrezepten der RIESLINGSENF hergestellt, der dann später in verschiedenen Geschmacksrichtungen verfeinert wird.
Für das Kaltmahlverfahren dreht sich ein über 500 kg schwerer Mühlstein über einem ruhenden Stein. Der wertvolle Gehalt des Senfkorns, mit allen ätherischen Ölen und natürlichen Inhaltsstoffen, bleiben vollständig erhalten. 
Für die Herstellung unserer Senfsorten werden 2 Senfsaaten verwendet. Man unterscheidet Braunsenfsaat und Gelbsenfsaat, die die besondere Würze geben, je nach Schärfe der Sorte. Dafür ausschlaggebend ist das Allyl-Senföl, das in braunen Senfkörnern stärker enthalten ist als in gelben Samen, das bedeutet, dass die Wahl des Verhältnisses zwischen braunen und gelben Samen den (Schärfe)-Charakter der jeweiligen Senfsorte bestimmen.  Dieses Senfmehl wird später mit den dazugehörigen natürlichen Gewürzen vermischt, eingemaischt und nass vermahlen. Es werden keine künstlichen Aromastoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker verwendet. Auch völlig frei von Schwefeldioxyd (E 224) sind unsere Produkte, die nicht gekühlt über 1 Jahr haltbar sind.