Gastronomie in 36163 Poppenhausen

Kurzinfo:

Von der Milch bis zum Käse: alles aus einer Hand Sie sind auf der Suche nach einer Hofkäserei, der die Milchindustrie mit seiner Leidenschaft und Hingabe um ein Vielfaches bereichert? Wir von der Hofkäserei Richter stellen bereits seit mehreren Jahrzehnten Milch und Molke-Produkte her. Mehrere Male pro Woche käsen wir nach handwerklichen und traditionellen Vorgaben. Aus einem ganz bestimmten Grund setzen wir ausschließlich auf Fleckvieh und Braunvieh: Die hier abgegebene Milch besitzt einen höheren Nährwert, was auch den Käse schmackhafter macht. Dank der saftigen Wiesen auf den Berghängen rund um Gersfeld profitieren unsere Tiere außerdem von einer natürlichen, exzellenten Versorgung mit Futter. Frischer Käse für Gersfeld und Umgebung Ein weiterer wichtiger Eckpfeiler der Milchindustrie, der zunehmend im Kommen ist: die Ziegenmilch. Mit viel Liebe und Leidenschaft pflegen wir unsere kleine Herde.