Bio in 29574 Ebstorf

Kurzinfo:

Das à-la-carte-Restaurant Wandelbar befindet sich im 4-Sterne-Hotel Sonnenhügel in der Ostheide in Bad Bevensen und bietet ein kulinarisches Genuss-Erlebnis. Die Gastronomie ist nach ökologischen und nachhaltigen Gesichtspunkten ausgerichtet und legt somit einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit mit kurzen Transportwegen. Qualitativ hochwertige, frische und saisonale Produkte stammen zu 80 % von regionalen Partnern im Umkreis von 15 km. Unser Hotel und Restaurant haben eine Teil-Bio-Zertifizierung. So schöpft das Küchen-Team aus dem kulinarischen Reichtum der Region und verwandelt saisonales Bio-Gemüse, Kräuter, Früchte, Heidekartoffeln, fangfrischen Bio-Fisch und -Fleisch in vital-gesunde, regionaltypische, auch vegetarische, farbenfrohe Gerichte und Desserts mit bester Qualität. Die wandelbare Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten und bietet gesunden Genuss. Im Sommer lädt die Sonnenterrasse des Hotels zum Verweilen ein und bietet Kaffeespezialitäten, hausgebackenen Kuchen, Eis, Snacks und kleine L