Gasthof in 97258 Gollhofen

Kurzinfo:

Herzlich willkommen bei unserem Gasthof Grüner Baum, Inhaber Bernhard Weinmann!Der Erfolg ist unseren Vorfahren ebenso wenig geschenkt worden, wie das Erbe unserer Väter uns jemals ein sorgloses Leben zu garantieren vermag.Nach diesem Vorsatz arbeiten wir jetzt in der 5. Generation und leben in der Verantwortung für den Erhalt unseres Erbes.Mit eigener Landwirtschaft und eigener Hausschlachtung bieten wir die höchst mögliche Transparenz und Unverfälschtheit regionaler Rohprodukte, die wir fränkisch-authentisch und schmackhaft auf den Teller bringen und in der "Guten Stube" Gnodstadts servieren.Wir laden Sie herzlich zu einer Wirtshauseinkehr auf dem fränkischen Land zu uns ein.Ihr Gasthof Grüner Baum, Inhaber Bernhard Weinmann

Kurzinfo:

Wir sind ein familiengeführter Landgasthof mit angegliedertem Hotelbetrieb, welcher in 5. Generation seit mehr als 130 Jahren, eingebunden in Tradition und Moderne, geführt wird. Unser Bestreben ist es den Betrieb durch Erweiterung und Erneuerung so zu gestalten, dass er auch von kommenden Generationen erfolgsorientiert geführt werden kann. Gastronomisch möchten wir unsere Gäste herzlich und individuell aber auch konsequent regional verköstigen. Die aktive Mitarbeit in der Regionalinitiative www.regionalbuffet.de und die genaue Umsetzung der dort geltenden Richtlinien liegen uns ganz besonders am Herzen. Unseren Gästen bieten wir dadurch die Möglichkeit Franken auch auf dem Teller zu erleben und unterstützen damit aktiv die bäuerlichen Handwerksstrukturen um uns herum. Ganz besonders wichtig erscheint es uns ebenfalls unseren Gästen, das Spiel der Jahreszeiten mit seiner kulinarischen Vielfalt wieder nahe zu bringen. Deshalb verwenden wir zu mehr als 80 % Lebensmittel von hier.