Branchen:
Feinkost, Hotels, Internationale Restaurants, Restaurants und Gaststätten
Kurzinfo:
Wie wir Kochen.
Unser Team im Service und der Küche, die größten Wert darauf legen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, bietet Ihnen erlesene Weine aus unserem Weinkeller und internationale Gerichte sowie Speisen der regionalen Küche aus frischen Produkten.
Unsere Küche verarbeitet überwiegend Lebensmittel aus der Region und arrangiert Ihre Speisen mit saisonalen Einflüssen. Dabei verwenden wir unter anderem Spargel aus Schrobenhausen, Wild aus unseren heimischen Wäldern, Lamm aus dem Oberallgäu, Fische von heimischen Fischzüchtern: Saibling, Forelle, Karpfen sowie Felchen, Egli und Zander vom Bodensee, und frisches Gemüse von ortsansässigen Gärtnern. Außerdem bereiten wir Spätzle, Schupfnudeln, Krautkrapfen und Maultaschen in verschiedenen Variationen zu.
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