Bio in 48351 Everswinkel

Kurzinfo:

Fisch, eine rundum gesunde Spezialität 1978 gründete Peter Lütjen den Familiebetrieb. Klein angefangen, fährt er jetzt 10 Wochenmärkte, auf denen er seine vielfältige Ware zum Verkauf anbietet. Durch den Fischbetrieb seines Vaters, der in frühen Jahren zur See gefahren ist, bezog Peter Lütjen die vielfältige Fischkenntnis. Seine Ware bezieht er mehrmals die Woche aus Bremerhaven, wo er z. B. die Lachse aus Norwegen oder die Forellen aus Dänemark, mit ein bisschen Wartezeit, direkt vom Dampfer auf seinen Lieferwagen bekommt. Räucherfisch bezieht er direkt von den Räuchereien. Frischer kann es nicht sein. Sauberkeit ist bei Familie Lütjen groß geschrieben. Auswahl und Frische zeichnet den Familienbetrieb aus, was von den langjährigen Stammkunden aber auch von den Neukunden sehr geschätzt wird. Die Matjesvariationen oder auch die hausgemachten Salate ohne Konservierung, werden immer wieder gerne gekauft. Sie finden uns auch auf folgenden Märkten